芥兰牛肉炒粿条

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这是一道潮汕小吃,相关的材料是昨晚吃牛肉火锅吃不完打包回来的,哈哈😄

用料  

芥兰6棵
牛肉100
油10
淀粉3
生抽3
适量克
耗油 适量
小葱 一条

芥兰牛肉炒粿条的做法  

  1. 芥兰切片

    芥兰牛肉炒粿条的做法 步骤1
  2. 牛肉加生抽,盐,生粉,耗油腌一下

    芥兰牛肉炒粿条的做法 步骤2
  3. 大火热油炒牛肉,起锅再炒芥兰,起锅再炒粿条,加盐,生抽,耗油翻炒加水,这里容易粘锅,一定要快速翻炒,加牛肉芥兰再翻炒,加葱段,起锅即可。

    芥兰牛肉炒粿条的做法 步骤3
  4. 牛肉略炒即可

    芥兰牛肉炒粿条的做法 步骤4
  5. 起锅装盘

    芥兰牛肉炒粿条的做法 步骤5

小贴士

牛肉大火稍微炒一下,还有带红色就起锅,这样比较嫩,
 
该菜谱发布于 2019-01-26 18:43:36
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芥兰牛肉炒粿条的答疑

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