奶黄包（无黄油奶黄馅）
4
人做过这道菜
梓夏手作
奶黄包一直是最爱！
做奶黄馅本人用炒锅煮的，制作时间短，也比较方便好把握！
蒸的方法也是可以的，但要三五分钟看一下搅一下，太过麻烦！
做奶黄馅本人用炒锅煮的，制作时间短，也比较方便好把握！
蒸的方法也是可以的，但要三五分钟看一下搅一下，太过麻烦！
用料
奶黄包（无黄油奶黄馅）的做法
-
牛奶放白糖加热至融化，30度放酵母搅匀待用！
-
将水和牛奶一起倒入面粉中，用筷子搅！
-
揉成面团，盖上盖子进入发酵……
等待的时间开始奶黄步骤
-
奶黄馅的用料统统放入锅内，本人用炒锅，搅匀
-
开火
-
中小火煮，边煮边快速搅，不要停，不～要～停～哦！
-
关火，奶黄馅完成！！
-
面团发酵两倍大
-
揉面排气，再分成小团，每块约30克，擀面皮，中间厚些，边边薄些，馅料20克！
-
包包子，丑包子😂
-
包子上锅盖盖，锅里的水烧热关火，第二发酵需要20分钟
-
锅里的水大火烧开，开始计时，蒸20分钟关火，等两分钟开盖
-
很好吃哦😋
