流心芝士蛋挞

8.3 综合评分
30 人做过这道菜
有厨友说流心芝士味道很好,我是个行动派,说做就做~味道果然超棒!

用料  

奶油芝士 50克
淡奶油 30克
细砂糖 15克
玉米淀粉 1克
蛋挞皮 4个

流心芝士蛋挞的做法  

  1. 蛋挞皮放入烤箱烤熟备用。

    流心芝士蛋挞的做法 步骤1
  2. 奶油芝士用打蛋器打至顺滑。

    流心芝士蛋挞的做法 步骤2
  3. 加入奶油和砂糖搅拌顺滑。

    流心芝士蛋挞的做法 步骤3
  4. 最后加入淀粉搅拌均匀即可。

    流心芝士蛋挞的做法 步骤4
  5. 把馅料挤入蛋挞皮中,放入冰箱冷冻2个小时。

    流心芝士蛋挞的做法 步骤5
  6. 冷冻好的蛋挞刷上蛋黄液放入预热好的烤箱,上火180度下火150度烤10分钟左右,烤到表面金黄即可。

    流心芝士蛋挞的做法 步骤6
  7. 趁热吃才会流心哦,配上水果味道更好!

    流心芝士蛋挞的做法 步骤7

小贴士

每个烤箱温度不同,只要表面金黄即可。
喜欢吃甜的厨友,可以适量加糖。

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

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流心芝士蛋挞相关分类

该菜谱发布于 2019-01-26 16:01:48
2823 收藏


流心芝士蛋挞的答疑

  • 颜味丶  2019-04-09  
    2
    蛋挞皮要烤几分钟烤熟啊?
    作者回复 2019-04-09  
    看自家烤箱的温度,我是150度15分钟左右
  • W-Jie  2019-04-17  
    1
    一定要奶油芝士吗
    作者回复 2019-04-17  
    是的
  • 荣宰呀_6oez  2019-03-28  
    1
    可以放多久呀
    作者回复 2019-03-28  
    没试过哦,我一做完就解决光的
  • 花未眠0229  2020-12-13  
    0
    我只喜欢吃蛋挞馅,可以不用蛋挞皮,直接用陶瓷烤盘吗
    作者回复 2020-12-16  
    应该可以的
  • 每天都要吃甜品  2019-05-10  
    0
    加入的奶油需要打发吗
    作者回复 2019-05-10  
    不需要
  • christina0716  2019-05-03  
    0
    这里的用量大概是几个蛋挞的?
    作者回复 2019-05-03  
    4个
  • DoDo是兔兔  2019-05-02  
    0
    请问下我做出来的没有流心,凝固了,不知道为什么...
    作者回复 2019-05-02  
    是不是烤箱温度不够高
  • 爱吃肉的小吕孩  2019-04-30  
    0
    奶油芝士和奶油奶酪是一样的吗
    作者回复 2019-04-30  
    是的呢
  • � � � 虫虫� �  2019-04-29  
    0
    隔夜用解冻吗?谢谢
    作者回复 2019-04-30  
    不用解冻,直接烤
  • 郑小包妈咪  2019-04-19  
    0
    可以不用玉米淀粉吗?
    作者回复 2019-04-19  
    可以哦

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