香菇泡发之后切好,肉切好,厚度适中,不要太厚,把姜切片或拍扁都可以,蒜拍扁,加入姜蒜是为了降低五花肉带来的高脂
拿个碗倒入酱油、蚝油、生抽,加水搅拌均匀倒入锅中,然后放肉一起,水位差不多超过肉就行了
然后拿锅盖盖住闷五分钟后收汁,掀盖搅拌一下捞出锅
完了之后撒上葱花OK了关于材料你们可以自己看着加或者不加,我之前有放糖一起闷,但是我妈说甜,所以我就不放了
上传你做的懒人闷五花肉