肉末炒芋头

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小时候,物质缺乏,用芋头当菜也是经常的,芋头炒着吃另有一番风味,不信你试试看

用料  

肉末 100g
芋头 250g
2根
红辣椒半条
盐1g胡椒粉1g酱油2g

肉末炒芋头的做法  

  1. 竽头去皮切小薄片,肉末买时绞碎,蒜洗干净切短条,红辣椒切丝

    肉末炒芋头的做法 步骤1
  2. 锅里倒油(不要冒烟,冒烟炒菜会致癌),放盐,放进肉末与芋头,稍炒。

    肉末炒芋头的做法 步骤2
  3. 放点胡椒粉,酱油,一点一点加水炒至熟,

    肉末炒芋头的做法 步骤3
  4. 放进蒜与红辣椒,炒至蒜泛出香味即可。

    肉末炒芋头的做法 步骤4

小贴士

肉末也可以换成腊肠,炒时动作要轻,不然芋头会碎掉
 
该菜谱发布于 2019-01-26 12:07:42
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肉末炒芋头的答疑

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