鸡蛋饼

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鸡蛋饼:自己非常喜欢吃的,非常的简单,容易上手,这里分享一下自己的做菜经验

用料  

鸡蛋 5个
面粉 适量
小葱 1根
适量根据面的多少
少许

鸡蛋饼的做法  

  1. 图片中的材料的准备,是10个饼的数量

    鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 1.葱:切成葱花
    2.鸡蛋先打到面粉中,将鸡蛋搅碎,然后再添加水进行搅拌

    鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 放入葱花,少量的盐

    鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 1.平底锅,加入少量的油
    2.每次2汤勺的量,进行摊饼

    鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 关小火,等2分钟,翻到另一面,这样一个鸡蛋饼就完成了

    鸡蛋饼的做法 步骤5

小贴士

1.搅拌的面汁需要稀一些,烙出的饼会薄,否则,如果面汁稠的话,烙出的饼会很厚,就没有了鸡蛋饼的感觉
2.稀的程度:筷子放到面汁里面,拿起来没有面汁挂在筷子上就可以
3.一定要小火,否则容易焦

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鸡蛋饼的答疑

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