当归党参红枣乌鸡汤
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人做过这道菜
嘎嘣脆麦片儿
【元气大补汤】
自从男朋友喝了一次大酒醉到不省人事以后，就天天在我耳边念念念：自己很疲惫。
我想显现我贤妻良母属性的时候到了！
希望这锅汤喝下去，耳根子能清净清净～
适合：需要迅速【益气补血】的人群
祝大家元气满满！
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祝大家元气满满！
用料
当归党参红枣乌鸡汤的做法
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准备材料
将药材放在冷水中浸泡一会儿
红枣去核（据说枣核上火）
姜切片 蒜拨干净
还可以加几粒（枸杞）点缀
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乌鸡半只
购于超市，很瘦而且被处理的很干净，只需再冲洗一下放入沸水中汆烫5分钟即可。捞出用凉水冲洗干净浮沫。 -
一整锅冷水入锅，将乌鸡和所有食材一同放入水中，多放一些避免中途加水。料酒根据个人爱好添加，我加了很多因为个人爱好就是酒。
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开大火煮沸后等5分钟，再转小火，慢慢炖2-3小时。最后加盐调味。养生汤清淡为主。
小贴士
我用珐琅锅炖的，优点是水汽蒸发少。我炖了3个多小时，只蒸发了1/10的样子。砂锅电饭锅也都可以的哟～
我加了白萝卜，但是因为调味在最后，萝卜没什么味道，所以我以后可能不会再加了。
这半只鸡我很满意，很瘦，汤一点也不油。减少了我的身心负担，很感谢它！
所以如果你也不喜欢油太多，可以在煮之前把鸡皮和黄油拔掉再下锅炖。不然煮完了再捞油也是很麻烦的。
我加了白萝卜，但是因为调味在最后，萝卜没什么味道，所以我以后可能不会再加了。
这半只鸡我很满意，很瘦，汤一点也不油。减少了我的身心负担，很感谢它！
所以如果你也不喜欢油太多，可以在煮之前把鸡皮和黄油拔掉再下锅炖。不然煮完了再捞油也是很麻烦的。
