又酸又辣又下饭的德式奶油葱煮蘑菇鸡

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这道菜是从一个迪拜人那里学到的,据说是一道改良版的德国菜,叫**leak,非常简单好学下饭!尝过的人都爱吃,想换换口味就一定要试试~

用料  

大葱(最好是leek) 2根
蘑菇 若干个
鸡胸肉 250克
绿色指天椒 若干
淡奶油(single cream) 500克
黄油
柠檬汁
白胡椒粉

又酸又辣又下饭的德式奶油葱煮蘑菇鸡的做法  

  1. 鸡胸肉切块,大葱切段,蘑菇切两半,指天椒切小段。
    热锅,放入黄油化开,倒入鸡胸肉拌炒,然后依次放入蘑菇,大葱,指天椒稍微炒香

    又酸又辣又下饭的德式奶油葱煮蘑菇鸡的做法 步骤1
  2. 倒入淡奶油,挤入柠檬汁,撒白胡椒,放盐调味,大火煮开后转中小火炖煮,约20-30分钟,等蘑菇和大葱已经煮软即可出锅!

    又酸又辣又下饭的德式奶油葱煮蘑菇鸡的做法 步骤2

小贴士

这里的大葱应该是西方的一种葱叫leek,回国后我用超市卖的大葱葱白做,味道也还可以,多煮一会儿去掉葱味即可。
可以根据个人对酸辣的喜好调整放入指天椒和柠檬汁的量
 

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该菜谱发布于 2019-01-24 13:49:05
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