自己会鼓起来的空心发面糖饼(松下面包机,配方尝试中)

0 人做过这道菜
出差衢州,看到当地的特色零食空心红糖饼,一下子戳到心坎里,想着能不能自己回家做做看~试了一次,发现饼皮厚了,所以不脆有点硬,方子存着慢慢改进~
比起面包的二发,这款饼只需要一发,也不像油酥饼那样高热量,是一款健康的小零食,也可以当早餐

用料  

面团
中筋面粉 300克
150克
酵母 3.8克
植物油 10克
馅料
黑芝麻核桃粉 40克
糖粉 30克

自己会鼓起来的空心发面糖饼(松下面包机,配方尝试中)的做法  

  1. 将面团所有材料放入松下面包机,走一个面包面团程序,约一个小时

  2. 取出发酵好的面团,30克一个小面团,分成15份左右~将面团擀成薄薄的圆形,像包包子一样将糖粉裹入,然后再擀成薄薄的圆饼~

  3. 烤箱190度烘烤25分钟~一边烤一遍就鼓起来了~好好玩~

 

自己会鼓起来的空心发面糖饼(松下面包机,配方尝试中)相关分类

该菜谱发布于 2019-01-24 10:00:02
85 收藏


自己会鼓起来的空心发面糖饼(松下面包机,配方尝试中)的答疑

关于自己会鼓起来的空心发面糖饼(松下面包机,配方尝试中)的做法还有疑问? 提一个问题