鸡翅化冻；鸡翅划道，清水浸泡半天。
鸡翅加姜片，葱，食盐。腌半小时。
热油，加花椒面，葱，姜，爆香。葱姜切大片，后期可以挑出。
加鸡翅炒到变色，加生抽，一点老抽。翻炒。
加入一罐可乐。中火半小时，然后大火收汁。
先放鸡翅，挑出葱姜。浇剩下的一点汤汁。
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