把熟的咸鸭蛋里的咸蛋黄取出,压成泥。酸黄瓜切成薄片。
蟹腿肉放入加了油的锅中,煎熟即可。放凉备用
往纯净水里加入盐,搅拌均匀。手洗净,放到水里沾湿。
取一些米饭到被水沾湿的手中,压平,放入咸蛋黄、蟹腿肉、肉松和酸黄瓜,挤上蛋黄酱。再取一些米饭,覆盖住。
用手捏成三角形,包上海苔片
可以再用黑芝麻点缀成小眼睛。
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