雪花酥【详细教程，零失败】

1，必须提前准备好所有材料，中途不能停。
2，棉花糖最好能剪成小块，更容易溶解，缩短炒制时间。
3，提前把莓干、坚果混合好备用。
4, 如果是盐焗坚果减去配方中的盐。

1，准备好工具：硅胶刮刀、塑胶刮板块、擀面棍、不粘烤盘、不粘锅
2，一定要用不粘锅炒制，以防粘锅。

全程小火,加入黄油、盐，用刮刀混合一下。

待黄油融化后，立刻放入棉花糖。

用刮刀轻压棉花糖，加促棉花糖的融化，并打圈圈混合。

把棉花糖炒到完全融化，请看照片状态。

棉花糖融化后立刻加入奶粉，翻炒，看不到奶粉立刻关火。

关火后立刻放入混合好的莓干和坚果。

用刮刀压拌混合。

趁热放入小饼干，并用刮刀混合。

放在一块不锈钢板或不粘板上，戴上手套，来回折叠，充分把饼干包裹进去【小心烫手，可等2分钟操作】

折叠后的状态

放入不粘烤盘，用小刮板和擀面棍塑形，尺寸按照自己喜欢，表面尽量擀平，有窟窿的位置要填满

待冷却后就可以切成一块一块，并裹上奶粉即可。

用小筛子筛上奶粉,可不放奶粉，看个人喜好。

网红雪花酥完成啦，操作简单又好吃哦！
只要你会做一款雪花酥的制作方法，你就可以演变很多不同款的雪花酥，这个看个人喜好啦！