【宝宝健康黑米糕】（9M+）
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甜心宝宝餐
用料
【宝宝健康黑米糕】（9M+）的做法
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鸡蛋打开蛋白蛋黄分别放两个盆里，蛋白盆一定要保证无油无水，很重要哦～
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黑米和糯米分别打成粉，称好份量备用。
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蛋黄里加玉米油和水用手动打蛋器搅拌均匀。
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加入过筛的黑米粉和糯米粉混合均匀。
*一定要过筛哦！自己磨豆机打的粉颗粒太大的话重新再打下，保证口感细腻～
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蛋白分两次加糖打发到硬性发泡，就是提起打蛋器蛋白呈坚挺的可爱小三角～
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把打发好的蛋白分两次和黑米糊翻拌均匀，注意是翻拌或者切拌的手法，这样蛋白不容易消泡。
第一次拌力度可以大一点，
第二次拌的时候手法就要轻一点了，
拌好的米糊是浓稠状的。
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准备好六寸模具，把米糊倒进去轻轻震一下，包上保鲜膜放蒸笼，大火蒸35分钟，关火后不要揭盖焖3到5分钟即可。
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掀开盖子，一股香味扑鼻而来！
忍不住赶紧取出来倒扣晾凉，开吃！
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软软糯糯，入口即化，很适合拿来给宝宝换个口味～
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宝宝很爱，老母亲就开心啦～!
