美味花生小酥
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人做过这道菜
小厨娘铛铛
根据厨友方子改良，简单零失败，香香酥酥，老公吃的根本停不下来😂第一次创建菜谱，感谢支持！
用料
美味花生小酥的做法
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称量准备好用料，花生可以切小碎末，糖粉我是用白砂糖和玉米淀粉10:1的比例用料理机打的，分离出一个蛋黄用作最后刷面
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黄油隔水软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发1分钟左右
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加入一个全蛋，花生碎，黑芝麻，用硅胶刮刀翻拌均匀
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倒入低筋面粉，翻拌至均匀无干粉(这里我嫌刮刀费力还不好操作，直接带手套上手揉)
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烤箱上火170下火150度预热
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烤盘垫硅油纸，将面团分成每个15克左右的剂子揉圆摆放在烤盘内，摆完后稍微按压成扁圆形
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小刷蘸取蛋黄均匀刷在花生酥面团表面，放入烤箱中层烤20分钟
