娃新学的技能😁假期在家做冰糖芦葫!这个做法也极其简单哦!自己动手丰衣足食✌️也干净,味道也不比外面卖的差哦!
“糖葫芦寓意红红火火、团团圆圆、甜甜蜜蜜,一直以来,凭着酸甜的口感、吉祥的寓意为人们所喜爱。每当提起冰糖葫芦,很多人就能回忆起自己的童年,那又酸又甜的味道,至今记忆犹新。从某种程度上说:它甚至可能代表某种朴素安祥而又不乏历史感的生活。”(摘录)
用料
自制冰糖葫芦的做法
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先将山楂洗净,用竹签串起来!
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“都说冰糖葫芦酸 ,酸里面裹着甜。 都说冰糖葫芦甜 ,可甜里面它透着那酸。糖葫芦(福禄)好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆;把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦。”
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接下来把冰糖与水一起放入锅中中火烧至沸腾后,(中间要搅拌几下)继续用中火熬煮。这时候糖会溶化了,沸腾的糖浆会产生越来越多的泡泡。关小火,糖浆微黄即可!
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将串好的山楂放锅里,均匀地浇上糖浆,放凉即可享用啦!✌️
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这是成品!是不是很诱人😍
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娃自己动手做的,不管怎样都说好吃😄不过味道真❤️心不错哦!
小贴士
冰糖葫芦富含维生素C、果胶、绿原酸等多种有机酸和营养元素。采用现代工艺去果核,色泽红艳、无色素、无食品添加剂,口感好,属天然营养食品。山楂的药用功效很多,它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾。特别是助消化,自古为消食积之要药,尤长于消肉积。除此之外山楂还有降低血脂、血清胆固醇等作用。(摘录)