香肠版尖椒干豆腐
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小车同学363
香肠是生活中常见的方便小美食，尖椒干豆腐更是一道名菜，二者有机结合，也就制成了香肠版尖椒干豆腐。
用料
香肠版尖椒干豆腐的做法
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准备尖椒，干豆腐，淀粉和一碗清水和一根火腿肠。
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干豆腐切菱形块，辣椒尽量处理成小块儿，香肠斜切就好。
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在锅内热油后。先倒入香肠跟尖椒。
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中火放入干豆腐，淀粉，水。翻炒大约两分钟后。
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放入老抽，生抽，蚝油，料酒，醋各一勺。放入适量的盐和味精。顿至收汁。
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新鲜的香肠版尖椒干豆腐，出锅装盘。
小贴士
注意淀粉和水的比例要协调。
