家庭版沙琪玛

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用料  

鸡蛋 2个
面粉 150克
20克
白糖 50克
麦芽糖 30克
黑芝麻 适量
果脯 适量

家庭版沙琪玛的做法  

  1. 两个鸡蛋打撒 倒入面粉(麦芽糖忘记拍图片)

    家庭版沙琪玛的做法 步骤1
  2. 面粉慢慢倒入搅成絮状

    家庭版沙琪玛的做法 步骤2
  3. 揉成面团,盖上保鲜膜醒半个小时

    家庭版沙琪玛的做法 步骤3
  4. 醒好的面团擀成面皮,切成条状,洒点面粉抓匀

    家庭版沙琪玛的做法 步骤4
  5. 锅里放油烧至七成热,倒入面条

    家庭版沙琪玛的做法 步骤5
  6. 炸至金黄捞出备用

    家庭版沙琪玛的做法 步骤6
  7. 把准备好的黑芝麻和果脯倒入面条搅拌均匀备用

    家庭版沙琪玛的做法 步骤7
  8. 用不粘锅倒入清水 白糖 麦芽糖大火烧开转小火慢熬,由大泡转至小泡时倒入面条

    家庭版沙琪玛的做法 步骤8
  9. 搅拌均匀

    家庭版沙琪玛的做法 步骤9
  10. 做好的沙琪玛倒入容器压实后切块即可

    家庭版沙琪玛的做法 步骤10

小贴士

熬糖的时候熬至粘稠即可
 
该菜谱发布于 2019-01-22 19:54:37
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