烤年糕(烤箱版)
6.3
综合评分
31
人做过这道菜
大禹小金
烤完的年糕底下是脆脆的，内里软糯，简单又好吃
用料
烤年糕(烤箱版)的做法
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我选的是这种大条的年糕，先放凉水泡30分钟，然后横竖切一刀成长块(大约两指宽一指半厚)，锅里加水下年糕煮到软，能拿筷子扎透就行
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烤盘放油纸，年糕摆好，先刷一层油，稍微多一点，再厚刷一层烤肉酱，烤箱上下180度15分钟
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烤完拿出来再厚涂一层酱，撒烧烤料，烤5分钟，完成
小贴士
我全程年糕没翻面，每次都厚涂是因为我买的这个年糕比较粗，切完也是厚厚的，不多涂些会没味道，烤完趁热吃，凉了会有点硬，每次吃多少做多少，剩了就不好吃了
