椒麻鸭血

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鸭血,
口感嫩滑,补铁清肺,
麻麻辣辣的味道让鸭血更具风味,
米饭杀手就是他它了!

用料  

鸭血 1盒
大葱 半根
大蒜 5瓣
1块
干辣椒 5个
花椒粉 15克
花椒油 1勺
5克
生抽 1勺
3克

椒麻鸭血的做法  

  1. 鸭血切片,大葱切丝,姜、蒜切末,备用

    椒麻鸭血的做法 步骤1
  2. 锅底烧热油,爆香干辣椒,姜、蒜末

    椒麻鸭血的做法 步骤2
  3. 倒入鸭血,鸭血易碎,不要大力翻炒,要轻轻翻动,依次加入盐、糖、生抽

    椒麻鸭血的做法 步骤3
  4. 见鸭血颜色变深,调中小火,加入花椒粉,轻轻翻炒

    椒麻鸭血的做法 步骤4
  5. 待鸭血变成均匀的褐色,完全熟透入味加入葱丝,这个葱可以多一点,更提味

    椒麻鸭血的做法 步骤5
  6. 把葱也翻炒均匀,加入花椒油,关火

    椒麻鸭血的做法 步骤6
  7. 装盘

    椒麻鸭血的做法 步骤7
  8. 滑嫩麻香的椒麻鸭血完成,开吃!

    椒麻鸭血的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-01-22 11:06:50
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