清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋

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我家的宝贝外孙女喜欢吃鱼、虾给她换个口味试一试,蒸了一盘她吃了1/2😋😋😋
清清淡淡,老少皆宜,营养丰富,补充蛋白质之佳品!

用料  

上海青 10小棵
鸡蛋 3只
虾仁 20只
40度温水 100ml
适量

清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋的做法  

  1. 上海青洗干净备用,开水加少许油煮沸半分钟

    清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋的做法 步骤1
  2. 虾肉剁肉泥

    清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋加1克盐打散过滤

    清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋的做法 步骤3
  4. 过滤的蛋泡调了虾肉泥,加入少许盐搅拌均匀

    清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋的做法 步骤4
  5. 锅中将水烧开,先将蛋蒸3分钟后,再放入虾肉泥,放入枸杞子装饰,继续4分钟左右即可

    清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋的做法 步骤5
  6. 摆盘开吃

    清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-01-21 21:41:58
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