鸡蛋香煎嫩豆腐

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第一次尝试,还算成功,小朋友喜欢,简单易做

用料  

豆腐 1块
鸡蛋 1个
料酒 适量
少许
适量
酱油 少许
适量
少许
淀粉 少量
1根

鸡蛋香煎嫩豆腐的做法  

  1. 嫩豆腐切片,打一个鸡蛋,加入少许料酒,盐及淀粉,打匀

  2. 豆腐放进蛋液裹匀,我怕弄碎,戴手套完成的。

  3. 热锅热油,放入豆腐油煎,轻轻翻面,煎至两面金黄就可以起锅了

  4. 醋,酱油,糖,调酱汁,根据个人口味,加入香葱

小贴士

可以开中火油煎,不要煎太久,容易焦
 

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该菜谱发布于 2019-01-21 20:42:39
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