宝宝辅食－豆泡酿肉
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人做过这道菜
小样儿的辅食日志
豆泡作为火锅必备其实还有一种很好吃的做法就是豆泡酿肉，豆泡挖洞加入馅料可以红烧也可以蒸熟后用酱汁勾芡，分分钟一道菜完成，但是宝宝肯定不能跟着大人的口味走，所以今天专门给小样儿做了简易版的豆泡酿肉
用料
宝宝辅食－豆泡酿肉的做法
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鸡腿肉提前去皮去骨
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给宝宝做肉类我比较喜欢加一些山药，一来山药可以健脾胃助消化，二来山药打散后会特别膨胀，这样搅拌好的肉泥会特别的蓬
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青菜和香菇加贝壳粉或是食用小苏打浸泡十五分钟，然后沸水焯一下
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香菇青菜切粒和肉泥放一起
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蛋液一点点加入肉泥中，不要太稀，周岁以上的宝宝可以加点盐，大人吃的话，可以另外加入酱油，蚝油，调个味儿
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豆腐泡开小口，把芯儿取出来
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把肉泥一点一点塞进去
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中间加点刚刚去出来的豆腐泡的芯儿
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锅中刷入亚麻籽油，将有口的一面小火煎一下，然后加入水，刚好没过豆腐泡就行，大火烧开，转小火，可以在水里加一点点盐
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大人吃的话，剩下的汤汁可以用玉米淀粉勾个芡，汤汁煮至浓稠后浇在豆腐泡上，因为是想让宝宝抓着吃，我就没有另外浇汁儿了
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因为没有放酱油调味，所以特别清淡，适合宝宝吃
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感觉给宝宝自己用手比勺子方便多了
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吃的开心，为娘的收拾的也很开心～
小贴士
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