菠菜豆腐羹

准备食材：淀粉3克，银鱼5克，菠菜10克，胡萝卜10克，南豆腐20克。

起锅烧水，水开后，放入胡萝卜，焯水5分钟。

放入菠菜，再焯水1分钟。

»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。

焯水后，将菠菜菜梗斜切；菜叶切丝；胡萝卜切丝。

»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜的细碎程度哈！

另一起锅，锅中水开，放入南豆腐，焯水2分钟。

»南豆腐焯水后，可以去除豆腥味，但不建议和蔬菜同时焯水哦。

焯水后，将豆腐切丝，备用。

将清洗后的银鱼，放入开水中烫一会。

»大约烫5秒左右，以免有未清洗干净的杂质残留。

银鱼剁碎。

另起一锅，水开后，放入胡萝卜丝，中火煮10分钟。

再放入豆腐丝、银鱼碎、菠菜梗，煮3分钟。

3克淀粉中倒入10毫升清水，调成水淀粉状。

再放入菠菜菜叶丝和水淀粉，搅拌一下。

»由于蔬菜的耐煮性不同，所以菜叶丝要后放哦~

再煮2分钟。

红红的、绿绿的、白白的，超有颜值的一碗羹汤呢！如果宝宝没胃口，来一碗这样好吃又好看的辅食，肯定胃口大开啦~~~