「超详细」胡萝卜木耳香菇豆腐猪肉饺|肉质·紧实
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人做过这道菜
年糕饱饱
每样都想加，歪打误撞，成就了如此美味
真的超级好吃(ฅ>ω<*ฅ)
真的超级好吃(ฅ>ω<*ฅ)
用料
「超详细」胡萝卜木耳香菇豆腐猪肉饺|肉质·紧实的做法
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猪肉、香菇、木耳泡发洗净并剁碎。胡萝卜削皮剁碎。豆腐用纱布包起来挤干水分(觉得有豆腥味的可以焯水后再进行此步骤)
切点姜、葱不需要太多(也可不放) -
处理好的食材搅拌均匀，加入油或者香油或者两者都加，加入生抽，加入盐，()不知道够味没有的可以闻一闻)，搅拌均匀
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将所有馅料顺时针搅拌上劲，这点很重要
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包饺子啦~
水饺还是比较推荐包成挤饺，又快又好，特别是煮好的时候好好看。
蒸饺的话比较推荐包成有褶皱的，蒸好就很好看
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取一口锅，加热水(没有就煮热它)，然后下饺子大致定型就盖锅盖，期间需要点冷水
吃胡椒的加点胡椒粉更美味喔，吃葱的出锅前撒点葱更有味道喔(ฅ>ω<*ฅ)
为啥我觉得饺子的汤更好喝🤔
小贴士
❗点冷水：即加冷水
纯素点两次
有荤点三次
❗❗一定一定一定要盖盖子，不然不熟拉肚子得你自己对自己负责喔😜
😜吃不完的饺子，包好之后可以放去冷冻，随吃随取
纯素点两次
有荤点三次
❗❗一定一定一定要盖盖子，不然不熟拉肚子得你自己对自己负责喔😜
😜吃不完的饺子，包好之后可以放去冷冻，随吃随取
