注入灵魂的咖喱鸡肉焗饭
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人做过这道菜
拉文克劳喵
自从在岩火比萨吃了一次焗饭，才知道咖喱鸡肉里放西兰花这么好吃！！
注意事项见小贴士噢。
此方大概两人份。
注意事项见小贴士噢。
此方大概两人份。
用料
注入灵魂的咖喱鸡肉焗饭的做法
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西兰花切小块（mini块）洗净。
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假装切成均匀大小的土豆和胡萝卜。
我拙劣的刀工。
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大鸡腿解冻，去骨，在鸡皮上拿叉子扎扎扎。
锅里不放油，开最小火煎
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鸡皮的油被煎出来了。这一步让鸡皮不知道发生了啥化学反应来着，总之最好不要省略，会让你的饭更香。
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煎到这样漂亮的金黄色。
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煎好的鸡肉切小块。
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刚刚煎出来的油，放洋葱（我不管我说它是洋葱它就是）。
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洋葱炒到透明，放鸡肉中火翻炒到变色，放咖喱块（我放了大概三块）。
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咖喱块炒到融化，放胡萝卜土豆，加水。
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咕嘟咕嘟，土豆软烂后放西兰花（灵魂！！）。
调调味。
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西兰花熟后放米饭搅匀，压平以后放芝士。
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烤箱200℃预热，200℃，10min。再上火220℃到上色。
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enjoy～
小贴士
①西兰花切成mini块比较好吃，徒手掰的话可能掉的比掰好的都多……如果你追求口感，可以把西兰花挑出来铺到表面，烤得有点干的口感简直了！
②米饭可以焖干一点，剩米饭最好了。粒粒分明的米饭超好吃。
③土豆和胡萝卜根据自己口味加啦，家里人爱吃土豆，我在方子之外又加了土豆。
②米饭可以焖干一点，剩米饭最好了。粒粒分明的米饭超好吃。
③土豆和胡萝卜根据自己口味加啦，家里人爱吃土豆，我在方子之外又加了土豆。
