牛肉先切片
然后切细条
再切颗粒，可以再细点
生姜大蒜切碎
加到牛肉里
加一勺糖，一勺黄酒，一勺耗油，老抽和海鲜酱油各一些
搅拌均匀放半个小时腌制
腌制好有血水，倒掉
锅里加油，我用玉米油600ml
油加热到有油丝放入牛肉末
翻炒到牛肉变色，开小火继续炸，酥脆后加甜面酱，我加了比不多一瓶，加糖，口味自己调
还可以放豆鼓和花生仁，白芝麻和辣椒粉，这些都不加了！
就这样，结果两小的说要直接这样吃，很好吃
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