香菇蒸鸡腿
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人做过这道菜
林中谣
现在的餐桌上都注重健康了，蒸菜越来越受欢迎，而且味道和口感也很不错，这款香菇蒸鸡腿格外的水嫩，做法简单，非常受家人的欢迎！
用料
香菇蒸鸡腿的做法
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3个琵琶鸡腿去骨后切块，放葱姜丝、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒，腌制过夜。
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干香菇泡发后切片备用。葱姜蒜切片，锅内倒入少许油（和平时炒菜的用量差不多，不需要太多油），油热后放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡腿，翻炒稍微变色时再加入香菇翻炒1分钟即可。
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把翻炒均匀的香菇鸡腿倒入盘子里，入蒸锅。
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大火上气后蒸15分钟（根据鸡腿切块的大小适当增减时间）。
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蒸出来的鸡腿肉口感比红烧和炖的口感要嫩滑很多，鲜香又美味！
