纯香系：自制花生碎
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人做过这道菜
兔子吃年糕
花生碎作为配料可以与很多饭菜搭配，可以放在火锅调料中，可以做牛轧糖，还可以干吃……
用料
| 花生 | 克 |
纯香系：自制花生碎的做法
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烤箱预热180度，烤盘中铺好花生，上下火，180度，烤10分钟，取出烤盘把花生翻翻个儿，再放进去继续烤5分钟。由于每家烤箱力度不一，可以中途自己尝尝味道，满意即可。我家是西门子嵌入式烤箱。
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开始比较繁琐的剥皮步骤了……咳咳
我用了“保鲜袋剥皮法”：把花生装进保鲜袋，用尽方法“蹂躏”它……可以放在案板上揉，可以用手抓揉，你会发现花生皮渐渐脱落。
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单手操作，单手拍照，大概就是这个意思，可以自己发挥下～
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然后你就会得到这么一袋……
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接下来利用保鲜袋的一角，让花生呈这种圆锥型，此时大部分碎皮都沉在下面，上面则是大粒花生，这样可以捏出上半部分这些大粒花生。当然还有一些在下面，手动捡捡就好了……
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得到了这种状态的，介意就再筛选一下
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得到干净的剥皮花生
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料理机打碎花生，得到花生碎，开盖发现香地不要不要的～装瓶！
