日式大酱汤

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味增酱与韩式大酱结合,有一丝味增酱的甜跟大酱的浓厚味儿

用料  

娃娃菜 4-5片
白萝卜 1/7根(小颗)
香菇 3朵
海鲜菇 1小把
香菜 1整根
葱花 适量
味增酱 1/2勺
大酱 1/2勺
适量

日式大酱汤的做法  

  1. 食材如图

    日式大酱汤的做法 步骤1
  2. 咸度依自己口味调整

    日式大酱汤的做法 步骤2
  3. 菌菇葱花同酱一同煮开

    日式大酱汤的做法 步骤3
  4. 酱汤要多煮一会儿会更香,白菜梗稍微煮一下,关火放白菜叶、香菜即可
    (汤多分了一部分来砂锅里面煮)

    日式大酱汤的做法 步骤4

小贴士

这个汤属于口感比较清淡的,不像昨天的泡菜汤,所以蘑菇没有炒直接煮的

我喜欢香菜所以放的多,味道会有点冲不喜欢的可以不放

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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