我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼

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各式鸡蛋饼是我和俊辰的最爱!我是喜欢它做起来简单省时 ,辰宝喜欢他口感丰富。
将鸡蛋面糊加入裱花袋,挤入烧热的九阳轻奢炒锅,做出漂亮的蕾丝鸡蛋饼,绝对让孩子爱上吃鸡蛋,爱上吃饭!😁️😁️

用料  

核桃油 5克
鸡蛋 1个
面粉 40克
细砂糖 15克
酸奶 30克

我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法  

  1. 鸡蛋1个,加入细砂糖10-15克,搅打至颜色发白。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 很多大泡。

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  3. 加入浓稠酸奶和核桃油。

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  4. 加入中粉。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 抽打至无干粉状态,提起蛋抽,滴落有痕迹。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 将其装入裱花袋,剪个小口。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 九阳轻奢炒锅烧热,不加油不加油不加油。所以一定要一口好的不粘锅。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法 步骤7
  8. 将面糊挤入,可以随意挤,边缘最好能连起来,卷的时候好看。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法 步骤8
  9. 翻面,两面浅棕黄色即可。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法 步骤9
  10. 口感是软的,不是脆的,不要想成脆脆的鸡蛋卷。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法 步骤10
  11. 俊辰早餐:脆皮肠菠菜鸡蛋汤

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法 步骤11
  12. 辰宝的水果,人参果。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法 步骤12
  13. 合影!

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  14. 辰宝:妈妈,我要开动了!😀️😀️

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法 步骤14

小贴士

1.我用的浓稠酸奶,亲们如果用稀的,请酌情调整。
2.观察蛋糊状态。
3.锅子烧热,小火,大火容易糊锅哦!
4.一定要选一口好的不粘锅,不然揭不下来就郁闷了!
5.给小宝吃,不要做太大,卷起来让他握着吃。
 

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该菜谱创建于 2019-01-18 14:05:49
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