【视频】超详细!蛋糕抹面全过程~|知味人生

8.7 综合评分
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听说今天的蛋糕抹面视频在b站上了首页,是可以让我开心一整天的大确幸,来,让我收割一下大家的赞吧~

奶油蛋糕抹面全过程之所以这么受关注我想是因为大家觉得过程有趣又有点神秘吧,大家有没有小时候趴在蛋糕店门口流着口水看蛋糕师裱蛋糕的经历?直到现在,我经过蛋糕房的时候,都还能逮住一两个~

是有一些些的难度,技巧和方法也是很重要的,掌握了技巧和方法之后,就要靠大家勤加练习了~有个三五次,最多十来次也就上手了,我相信你们~

请看事无巨细全过程演示,并领略话痨的风采~

用料  

蛋糕模面全过程 知味人生

【视频】超详细!蛋糕抹面全过程~|知味人生的做法  

  1. 详情看视频哈~

    【视频】超详细!蛋糕抹面全过程~|知味人生的做法 步骤1

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该菜谱创建于 2019-01-18 12:00:52
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【视频】超详细!蛋糕抹面全过程~|知味人生的答疑

  • 小邢同学呢  1年前  
    328
    建议新手在做的时候用于抹面的奶油单独准备,不要全发,全发的奶油抹面很粗糙并不好看
    作者回复 1年前  
    自己吃不要全发,如果外送比较建议全发,路上能保持的好一点
  • 手机用户3611_4nga  2年前  
    315
    老师讲的很仔细👍
    作者回复 1年前  
    谢谢呀
  • Samantha_TEI  1年前  
    115
    老师很棒的!不要管那些键盘侠,有能力不用全发的奶油完美抹面就去做好了,非得在教程里面bb,抹面学习本来就是一个过程,让新手一来就用8分发的奶油抹面,软趴趴的不知道怎么塑型,不会走就学跑啊?我觉得掌握手法之后再去说,你想软一点就软一点对吧~
  • 小幸福私房  1年前  
    108
    我一般是用打得非常硬的奶油抹面塑形,然后表面再抹一层薄薄的五六分发的奶油,里面奶油很硬,表面又很光滑,路上颠簸后也不会鼓包,这个方法我觉得很好用,分享给大家
  • 蹦蹦跳跳的小学徒  1年前  
    103
    emm 其实新手要是觉得全发后来抹面不好看 有个秘诀 把抹刀用热水烫一下 然后擦干 在表面再抹一遍 立马光滑 叫我雷锋
  • 叮少爷的娘  1年前  
    34
    眼睛:嗯,很详细,谢谢老师!脑子:嗯,很简单,我会了,谢谢老师!手:你们榻嘛哒问过我了吗?
  • WilliamN  1年前  
    23
    只有直刀,感觉没有这种弯刀好用。老师讲的很详细
    作者回复 1年前  
    我也是用了弯刀以后觉得更好用呢
  • 短发与太阳花  1年前  
    21
    真是良心主播啊,教的非常细致,还免费,这样的视频多些吧!
    作者回复 1年前  
    好的!
  • 夏尚菲  1年前  
    5
    很详细的视频,昨晚在下厨房闲逛,无意中看到了老师的视频,连刷好几个,真的都很棒。刚才看留言,有说这说那的,杠精也上线了,希望老师不要往心里去,认真做自己的视频,像那样光动嘴耍嘴皮子的都不用理会。对于我们新手,我们很需要像你这样的老师,什么事情都是师傅领进门,修行在个人。如果总是死板的搬别人的,那自己又去哪了呢?加油,老师,会一直关注下去。很遗憾这么晚才认识你,也很庆幸在我开始想学蛋糕的时候碰到你!
  • 刘赟陈  1年前  
    4
    事逼特别多  你行你上啊 支持作者
    作者回复 1年前  
    谢谢亲呀

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