无糖无油无碳水可可菜花伪甜点

1 人做过这道菜
之前看了sunny姐姐的快手可可西葫芦包,突发奇想,是不是可以完全搞成一个无油无糖无碳水的"三无"产品2333
那当然就是拿菜花做"面粉"啦,口感吃起来更加嫩滑一点,超级棒
其实这是一个非常包容性的方子,里面东西随便加,豆腐碎啊,加点熟豆粉啊,可可粉也可以换成抹茶的,青汁粉啥的
不过!千万别搞出起反应的化学实验来,身体重要,不要瞎玩呦,本人不负任何责任~
(注☞此方子心血来潮突发奇想出来的,下面步骤也是佛系讲述,如有也试试的小朋友欢迎咨询kkkkk)

用料  

菜花 1个
西葫芦 1个
熟透香蕉(苹果糊,梨丝均可代替) 1-2根
鸡蛋 1个
小苏打 1克
无铝泡打粉 1-2克
可可粉 20克
肉桂粉 酌情
坚果 随心所欲
椰蓉 撒表面用
蓝莓 可加可不加,加了会爆浆

无糖无油无碳水可可菜花伪甜点的做法  

  1. 菜花焖至完全烂糊,我家高压锅锅开之后大概呲呲20min左右,挤出水分,成上图状

    无糖无油无碳水可可菜花伪甜点的做法 步骤1
  2. 所有材料除椰蓉全部搅拌在一起

    无糖无油无碳水可可菜花伪甜点的做法 步骤2
  3. 能成糊状就行,倒入容器,表面撒椰蓉,放蓝莓会爆浆滴,我家烤箱220℃,30min

    无糖无油无碳水可可菜花伪甜点的做法 步骤3
  4. 椰蓉真的香!

    无糖无油无碳水可可菜花伪甜点的做法 步骤4

小贴士

只要是最后能成糊状基本都能成,不要太稀,毕竟没有面粉否则粘合会差

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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