当归红枣鸡蛋

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手脚冰凉,气虚血虚。我特别怕冷,冬天一露手脚,半天不暖和。也不知道这个有用不

用料  

当归 6、7g
红枣 6颗
鸡蛋 2个
枸杞 12粒
红糖 适量克

当归红枣鸡蛋的做法  

  1. 准备食材,具体看用料表

    当归红枣鸡蛋的做法 步骤1
  2. 冷水下鸡蛋,煮熟捞出过冷水剥壳备用。
    鸡蛋剥壳后用牙签扎小孔(我忘记了)

    当归红枣鸡蛋的做法 步骤2
  3. 冷水下红枣,当归,枸杞,生姜(拍扁)

    当归红枣鸡蛋的做法 步骤3
  4. 水开下剥壳的鸡蛋,小火煮半小时

    当归红枣鸡蛋的做法 步骤4
  5. 关火放红糖

    当归红枣鸡蛋的做法 步骤5
  6. 完成~

    当归红枣鸡蛋的做法 步骤6

小贴士

1、鸡蛋剥壳后用牙签扎小孔(我忘记了)
2、当归好像多了点,味道稍微有点重
      红糖少了点,没有很大的甜味,喜欢吃甜可以再加点
3、红枣补血,但是枣核比较燥热,煲汤煲糖水的时候,拍扁,取出果核再煲比较好
 

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该菜谱发布于 2019-01-17 22:15:54
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当归红枣鸡蛋的答疑

  • 哲岚  2019-05-06  
    0
    大概因为生姜驱寒吧,不过当归和生姜在一起会不会太燥热了?
    作者回复 2019-06-28  
    偶尔一次,又不是每天喝

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