洋葱木耳炒蛋
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18jh
洋葱木耳炒蛋是一道很常见的家常菜，营养价值丰富，做起来也很简单。洋葱具有杀菌、促消化、抗衰老等功效，炒着吃更是口感香脆，放点辣椒还带着些许鲜辣！！！
用料
洋葱木耳炒蛋的做法
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洋葱洗净切小块
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木耳提前泡发撕小朵
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鸡蛋打碎加少许盐和清水
用筷子顺着一个方向搅拌均匀
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锅中烧油倒入鸡蛋翻炒，七分熟捞出备用
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葱蒜小米椒切碎，热油下锅爆香
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倒入木耳翻炒均匀
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再倒入洋葱炒至断生
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加入一勺生抽，少许盐和鸡精
翻炒至均匀上色
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最后倒入鸡蛋翻炒片刻即可出锅
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出锅后撒上少许葱花点缀
小贴士
鸡蛋加少许清水炒出来会很嫩
为了防止洋葱辣眼睛
切之前可把洋葱放在冷水中泡会
切的时候再把刀用冷水浸一下
洋葱可切块也可切丝
洋葱炒的时间一般为3-5分钟
可根据个人口感自行控制
不喜欢吃辣的可以不放小米椒
撒上少许葱花会很好看
为了防止洋葱辣眼睛
切之前可把洋葱放在冷水中泡会
切的时候再把刀用冷水浸一下
洋葱可切块也可切丝
洋葱炒的时间一般为3-5分钟
可根据个人口感自行控制
不喜欢吃辣的可以不放小米椒
撒上少许葱花会很好看
