三蒸三晒祛湿丸

7.5 综合评分
5 人做过这道菜

用料  

薏米 500克
赤小豆 500克
淮山药 250克
茯苓 250克
芡实 250克
蜂蜜 1500克

三蒸三晒祛湿丸的做法  

  1. 全部材料清水洗干净。上锅蒸一个小时

    三蒸三晒祛湿丸的做法 步骤1
  2. 所谓三蒸三晒就是,蒸一次,晒一天。蒸三次,晒三天这样。(如果中间遇到了下雨就等,等到有太阳在蒸跟晒)

    三蒸三晒祛湿丸的做法 步骤2
  3. 晒完之后。药材散发着自身的清香味。赤小豆的皮都皱起来了。这就说明晒透了。三蒸三晒主要去除药材的寒性!!!

    三蒸三晒祛湿丸的做法 步骤3
  4. 用研磨机磨成粉。过下筛子,把粗颗粒都晒出来,尽量打到很细很细的粉末,这样口感会比较好。

    三蒸三晒祛湿丸的做法 步骤4
  5. 炼蜂蜜。。如图,旁边备碗凉水,蜂蜜滴到水里不化开就可以了。

    三蒸三晒祛湿丸的做法 步骤5
  6. 关火,趁热把赤豆薏米粉倒进去拌一下,然后用手揉,混合均匀。。注意这个很烫很烫,可以戴个厚手套,然后在套个薄膜手套。

    三蒸三晒祛湿丸的做法 步骤6
  7. 然后搓丸子,一个10克左右的丸子。

    三蒸三晒祛湿丸的做法 步骤7
  8. 这个要有耐心。。这个量可以做很多很多丸子……

    三蒸三晒祛湿丸的做法 步骤8
  9. 搓了有好几百颗的丸子,搓到怀疑人生😂😂😂

    三蒸三晒祛湿丸的做法 步骤9

小贴士

这样做出来的祛湿丸,可以保存一两个月,一天吃个两三颗在多喝点水……

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-01-17 09:18:57
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三蒸三晒祛湿丸的答疑

  • 给刘珂做饭  2019-01-24  
    3
    请问炼蜂蜜是什么意思?
    作者回复 2019-01-30  
    就是蜂蜜下无油无水的炒锅里,小火熬煮,煮到145℃(一碗水,把蜂蜜滴入水中,不散开。)这样蜂蜜就练好了
  • 虫虫麻麻55  2019-10-24  
    2
    男的可以吃吗
    作者回复 2019-12-18  
    男女老少都可以的
  • 伊甸园之家  2019-10-24  
    1
    麻烦请问一下,这个是吞服吗?还是嚼着吃
    作者回复 2019-12-18  
    嚼着吃。
  • 外婆养生铺  2020-07-04  
    0
    可以直接把食材放水煮熟再晒干嘛?
    作者回复 2020-07-06  
    这样就不是古法制作了。需要做到一蒸一晒。总共要九次。
  • ZYN  2020-01-07  
    0
    按照这个比例大概能做多少个丸子
    作者回复 2020-03-02  
    这个没数过,不过应该有个两百粒吧
  • Daisy红  2020-02-14  
    0
    食材直接小伙炒熟,去除寒性可以吗?
    作者回复 2020-03-02  
    可以是可以,不过就不是古法制作了。效果会打折扣
  • 水中清月z  2019-08-19  
    0
    请问每次蒸之前要不要洗啊?
    作者回复 2019-12-18  
    第一遍跟最后一遍要洗。中间的那几遍就不用了
  • 阿土_y0k7  2019-09-19  
    0
    能买点吗
    作者回复 2019-12-18  
    没有卖哦。做着自己吃的而已
  • 6300_yu4j  2019-09-22  
    0
    亲,想问一下这个蒸之前需要泡吗?还是只需要洗一下就可以。期待你的答复
    作者回复 2019-12-18  
    不需要泡。清洗干净就可以
  • 买一姐匠心小厨  2019-10-10  
    0
    椴树蜜行吗?那种半固体的白色蜂蜜
    作者回复 2019-12-18  
    可以

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