葱香土豆泥饼

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纯粹为了娃,在做下午点心或者营养早餐的路上越走越远!

用料  

土豆 一个
鸡蛋 一个
小葱 三根
胡萝卜 3厘米长一截
一小勺
黑胡椒 半勺
面粉 一汤勺

葱香土豆泥饼的做法  

  1. 1.将土豆切片隔水蒸熟压成泥状
    2.胡萝卜及葱切碎
    3.鸡蛋中放盐黑胡椒打成蛋糊
    4.搅拌好的蛋糊倒入土豆泥碗中继续搅拌均匀

    葱香土豆泥饼的做法 步骤1
  2. 6.土豆泥中加一汤勺面粉,继续搅拌均匀
    7.油锅热调小火,用汤勺挖一勺放锅中,压扁成小饼状,有不锈钢煎蛋模具的也可以使用。

    葱香土豆泥饼的做法 步骤2
  3. 成品图,用不粘锅的话不放油也可以的。

    葱香土豆泥饼的做法 步骤3

小贴士

小火煎,否则会糊,材料的话还可以自己根据喜好加火腿丁,洋葱丁,西芹丁之类,宝宝都会很喜欢吃。

我用了一个中等大小的土豆刚好做出来四个小饼,需要更多的话土豆和蔬菜的量可以翻倍。
 

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