香香四色蛋包肉

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用料  

香香四色蛋包肉的做法  

  1. 荸荠,胡萝卜,木耳切末

    香香四色蛋包肉的做法 步骤1
  2. 猪肉做成猪肉馅,我直接买的猪肉馅

    香香四色蛋包肉的做法 步骤2
  3. 葱切末放入肉馅,葱用香油喂一下

    香香四色蛋包肉的做法 步骤3
  4. 将胡萝卜末,木耳末,荸荠末,葱末,与肉馅混合均匀,放入香油,盐,酱油调味

    香香四色蛋包肉的做法 步骤4
  5. 鸡蛋摊成鸡蛋饼

    香香四色蛋包肉的做法 步骤5
  6. 将肉香铺在鸡蛋饼上

    香香四色蛋包肉的做法 步骤6
  7. 卷好

    香香四色蛋包肉的做法 步骤7
  8. 入锅大火蒸15分钟左右,取出,切段

    香香四色蛋包肉的做法 步骤8

小贴士

①葱放香油是为了遮掩葱味,习惯葱味的可以不用香油喂
②肉馅中也可放入虾仁,虾仁切末放入即可
③大火蒸15分钟是指将东西放入锅中,水烧开后再蒸15分钟
④摊鸡蛋饼要用小火慢摊,比较容易翻个
 

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该菜谱发布于 2019-01-16 20:38:15
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