红烧肉沫茄子
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人做过这道菜
栩栩and宸宸
老公很喜欢吃，每次都叫我多做点，个人做法，仅供参考哦
用料
红烧肉沫茄子的做法
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我买的这种茄子，忘拍了，百度找了一张。
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削皮，切长块，(什么形状随便你切)
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肉沬加生抽，淀粉，油抓匀备用
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用生抽，蚝油，老抽，白糖调成水备用
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准备蒜泥和葱花备用
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油热下锅炸，炸至金黄
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大概炸成这样
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锅内留底油，把肉沬炒成变色捞出备用
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锅热烧油放蒜泥
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下炸好的茄条
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加肉沬
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加入调好的生抽水，少许盐，翻匀，起锅前加葱花
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美味出锅！！！
小贴士
我就是个人做法非专业😄😄味道不错，老公很爱吃！
