玛格丽特饼干
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Carry烘焙
体验玛格丽特风味吧，初手适合哦
用料
| 玉米淀粉 100 | 克 |
| 低筋面粉 100 | 克 |
| 糖粉 60 | 克 |
| 黄油 100 | 克 |
| 盐 1 | 克 |
| 熟蛋黄 2 | 个 |
玛格丽特饼干的做法
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将黄油软化
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将鸡蛋煮熟
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取熟鸡蛋的蛋黄
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黄油软化以后加入糖粉和盐，用打蛋器打发
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打到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈现蓬松状态
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把蛋黄放到筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细沫，加入（5）拌匀
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低筋面粉和玉米淀粉筛入（6）
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揉成面团
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将面团揉成10千克大小的球放入冰箱冷藏半小时哦
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拿出小球，用大拇指按扁，会出现自然的裂痕
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烤箱先预热3分钟，然后烤箱中上层，上下火170度，15～20分钟（根据烤箱脾气哦）
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装罐OK
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如果好吃，要拍照留言，让小编好好欣赏哦！！！
小贴士
蛋黄过筛不好过，要有耐心哦
