首先将肋排冷水下锅,放入姜片,焯出血水后捞出洗净;
起锅热油,放入黄冰糖炒至枣红色;
随后将肋排放入锅中,煎至两面金黄;
放入葱段和姜片;
放入一些料酒、生抽、少许老抽、可乐1瓶;(可在烧开之后常一下味道,淡了话再加一点盐)
将排骨大火烧开转中火煮汤汁浓稠后,随后撒入葱花点缀。开动吧!
上传你做的【超美味可乐排骨】