［记录］牛奶鸡蛋醪糟 甜酒 米酒 酒酿-兰州小吃 万能早晚餐 三分钟搞定
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人做过这道菜
麦小喜
2013年的时候在兰州呆过一段日子，那会儿迷上了牛奶鸡蛋醪糟。
因为家里奶奶和妈妈都是做醪糟的好手，家里醪糟从没断过，随时打开冰箱就一定能看到醇香甜蜜的醪糟。于是对于醪糟这个东西的味道变得非常挑剔，超市那种塑封的寡淡味道，一律无法入口。异地思念美食的滋味想必大家都体验过。
好在朋友推荐了正宁路的牛奶鸡蛋醪糟，她说作为醪糟爱好者，你一定会喜欢。
于是，这么多年后，又有了新的挂念，挂念兰州的牛奶鸡蛋醪糟(•͈˽•͈)
🥣 超正宗的祖传醪糟米酒做法传送门：https://www.xiachufang.com/recipe/104411574/
因为家里奶奶和妈妈都是做醪糟的好手，家里醪糟从没断过，随时打开冰箱就一定能看到醇香甜蜜的醪糟。于是对于醪糟这个东西的味道变得非常挑剔，超市那种塑封的寡淡味道，一律无法入口。异地思念美食的滋味想必大家都体验过。
好在朋友推荐了正宁路的牛奶鸡蛋醪糟，她说作为醪糟爱好者，你一定会喜欢。
于是，这么多年后，又有了新的挂念，挂念兰州的牛奶鸡蛋醪糟(•͈˽•͈)
🥣 超正宗的祖传醪糟米酒做法传送门：https://www.xiachufang.com/recipe/104411574/
用料
［记录］牛奶鸡蛋醪糟 甜酒 米酒 酒酿-兰州小吃 万能早晚餐 三分钟搞定的做法
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牛奶下锅煮开
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鸡蛋打散倒入牛奶锅
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蛋花变色（熟了）之后，奶锅中加入两勺醪糟，和两勺醪糟汤，搅拌均匀，关火。
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盛入漂亮碗里，根据喜好撒黑芝麻，干果，开吃吧。
就是这么简单哦(๑•̀ω•́๑)
小贴士
＊醪糟品质不同，所以可以根据个人喜好选择要不要加糖。妈妈和奶奶的醪糟不加糖已经很甜了，所以我没有额外加糖哦～
＊牛奶微微沸腾就好，一定不要等煮到大开哦～
＊之前有先放醪糟再加蛋的经历，结果牛奶分离了所以换了步骤，很成功，牛奶顺滑醇香。小伙伴们一定要试试哦♡
＊牛奶微微沸腾就好，一定不要等煮到大开哦～
＊之前有先放醪糟再加蛋的经历，结果牛奶分离了所以换了步骤，很成功，牛奶顺滑醇香。小伙伴们一定要试试哦♡
