卡通小猪汤圆

8.7 综合评分
21 人做过这道菜
猪年快到了,煮个猪猪汤圆吧!

用料  

糯米粉
红曲米粉
黑芝麻酱(黑芝麻也行)
牙签

卡通小猪汤圆的做法  

  1. 1.白面团:一边煮着开水,一边往糯米粉的盆里舀水。边倒开水边用筷子搅拌,搅成絮状,再用手揉。
    粉面团:25克糯米粉加入0.1克红曲米粉,也是开水和面。
    黑面团:从白面团上揪下一小块,包上黑芝麻酱,揉啊揉,揉匀为止。其实是深灰色,煮熟后就变黑色了。(还可以用黑芝麻代替)

    卡通小猪汤圆的做法 步骤1
  2. 2.白面团上揪下一小块,开始包汤圆。面板上涂一层油,手上也涂上油,否则会黏手、黏面板哦。

    卡通小猪汤圆的做法 步骤2
  3. 3.我包的是黑芝麻馅,馅料自己随意。别贪多,馅料包少一点,这样小猪的脸蛋才是白白胖胖的,尽量不要透出馅料的颜色。

    卡通小猪汤圆的做法 步骤3
  4. 4.包好汤圆,稍微捏成椭圆形,这样显得呆萌。再取粉面团,捏两个三角形做耳朵,扁扁的小椭圆做鼻子。

    卡通小猪汤圆的做法 步骤4
  5. 5.耳朵和鼻子下面涂一点水,粘到对应的位置。水也不要涂太多,薄薄一点就可以。粘住后,耳朵根部再用手指按压几秒钟。

    卡通小猪汤圆的做法 步骤5
  6. 6.再用黑面团做两个小眼睛,用水粘上去,因为眼睛太小,很难一下子找准位置,可以用牙签轻轻摆上去,再用手指按压几下。

    卡通小猪汤圆的做法 步骤6
  7. 7.再用牙签扎两个鼻孔。就完成啦!下面再教大家做其他两款小猪。

    卡通小猪汤圆的做法 步骤7
  8. 8.耳朵稍微做的长一点。

    卡通小猪汤圆的做法 步骤8
  9. 9.耳朵根部涂水,耳朵尖朝上粘。

    卡通小猪汤圆的做法 步骤9
  10. 10.再把耳朵尖耷拉下来,可以用黑芝麻做眼睛。用牙签把黑芝麻往下按压一下,否则煮的时候容易掉下来。

    卡通小猪汤圆的做法 步骤10
  11. 11.三角形的耳朵捏一下。

    卡通小猪汤圆的做法 步骤11
  12. 12.耳朵蘸水粘在脑袋两侧。

    卡通小猪汤圆的做法 步骤12
  13. 13.冰箱抽屉里铺上一层保鲜膜。把小猪冷冻起来,两个小时后,装袋保存就可以啦!

    卡通小猪汤圆的做法 步骤13
  14. 14.煮好后吃起吧!

    卡通小猪汤圆的做法 步骤14

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卡通小猪汤圆的答疑

  • 陆谦  1年前  
    1
    黑面团什么做的
    作者回复 1年前  
    白面团里加了黑芝麻酱,揉匀。
  • ML茉莉花  1年前  
    0
    请问共用了多少克糯米粉
    作者回复 1年前  
    我只做了十个小猪汤圆,其他都做成了普通汤圆。
  • 奶茶少妃  1年前  
    0
    你这个配方,一次做多少个
    作者回复 1年前  
    我只做了十只小猪汤圆,其他的都做成普通汤圆了。
  • 简丹生活  1年前  
    0
    冷冻后会不会开裂
    作者回复 1年前  
    冷冻两小时后,装袋密封就不会开裂的。

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