白毫银针润肺感冒饮

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白毫银针属于福鼎白茶细分的高品级详细分还有根据芽头不同时节,山高低,山头区分,饮茶时能喝出区别

作为福鼎人,感冒时我们会常用白毫银针进行炖煮,用它泡茶时香气不会是龙井或者红茶那么突出,而是带着很淡的茶香和回甘

白毫银针是被归入与中药材里的,也被用作药。我们这小朋友发烧也用来炖煮退烧用,退热祛暑解毒。

最近雾霾很严重外加感冒,就想着制作这款。

另外,有趣的是,白毫银针也被用作香奈儿白茶提取所用。上面的绒毛是作为最有价值的。

用料  

白毫银针 6G
1个
500Ml

白毫银针润肺感冒饮的做法  

  1. 梨,沾水用盐搓洗,冲洗干净,削皮,切块,芯也一起炖

    白毫银针润肺感冒饮的做法 步骤1
  2. 加入6G白毫银针,我用了梅老先生古法碳焙的白毫银针

    白毫银针润肺感冒饮的做法 步骤2
  3. 加水,淹没茶与梨即可

    白毫银针润肺感冒饮的做法 步骤3
  4. 加盖保鲜膜,在家一般不加梨子,用炖罐炖就好。但现在在上海一人生活,也没备炖罐。

    白毫银针润肺感冒饮的做法 步骤4
  5. 炖30分钟。

    白毫银针润肺感冒饮的做法 步骤5
 
该菜谱创建于 2019-01-15 19:28:25
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