冰淇淋卡仕达酱VS奶露酱
0
人做过这道菜
爆米花0000
参考了几种配方 综合了一下 卡仕达酱也称奶露酱 奶味浓郁丝滑 好吃过瘾
用料
冰淇淋卡仕达酱VS奶露酱的做法
-
中街1946雪糕提前拿出软化（也可以用其他奶味浓郁的雪糕替代，实在没有 也可以不用）
-
两个鸡蛋
-
加入低筋面粉 玉米淀粉混合搅拌均匀
-
加入一袋鲜牛奶180g到软化好的雪糕里
-
小火煮沸 不停搅拌哦
-
煮沸好的牛奶雪糕慢慢倒入蛋黄糊里 一边倒 一边不停的搅拌糊
-
搅拌好的糊再倒入奶锅中
-
小火加热 不停搅拌 搅拌至稠度关火离火
-
盛出碗中 盖上保鲜膜冷却后放冰箱冷藏
-
200g淡奶油加入35g细砂糖打发
-
将打发好的淡奶油和奶酱混合均匀
-
装入裱花袋挤入蛋糕里或者面包中作为夹心 好吃停不下来
小贴士
卡仕达酱最好现做现吃 冷藏最多保鲜2天内吃完
