先和面,新手切记一点点加水!我第一次和面水加多了,又加了好多面进去,越搞越多……
把和好的面压成饼,大概5毫米厚
对了!这里大家可以先把肉腌制一下,用料酒和老抽!我那个小碗里黑不溜秋的就是在腌制的肉啦,因为在乡镇,只能买到鸡肉,凑合一下吧。
把面饼切成条,再切成丁
菜切好备着~
一个一个将面丁在案板上搓成麻食的形状~
炒的时候先炒肉,然后放豆角和蘑菇,再放土豆和西红柿,然后呢放一点水,熬至沸腾后放盐。
炒好之后捞出来,因为我只有一个锅所以要捞出来,大家有两个锅的话这时候这个锅里加点水继续小火煨着。
将我们搓好的麻食倒入沸水中煮,煮至七八成熟时把刚才炒好的菜倒进去,继续煮至有一定粘稠度。
放些香菜,撒点鸡精,可以出锅啦~
话说,要做成这顿饭,还需要辛巴娃娃看守鸡蛋……
小灰灰姑娘放哨~
猫头鹰鹰卖萌~
好啦预祝大家都能成功~
肯定可以的,我手残都可以做成功,大家也可以