吃了还想吃的牛肉萝卜饼

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小时候妈妈的味道

用料  

黄牛肉 200
少许
生抽 少许
白萝卜 半个
小麦粉 200 克
黑胡椒粉 少许

吃了还想吃的牛肉萝卜饼的做法  

  1. 萝卜洗干净切成粒状。

    吃了还想吃的牛肉萝卜饼的做法 步骤1
  2. 锅烧热后放少许玉米油,再放入已经准备好的萝卜粒炒,炒到8成熟放少许盐,大概炒5分钟左右熟,再加入少许生抽,装盘。为了健康饮食没有放其他任何调料。

    吃了还想吃的牛肉萝卜饼的做法 步骤2
  3. 生牛肉切粒放入少许生抽,少许黑胡椒粉腌制20分钟,没有放料酒,因为做饼黑胡椒粉是去腥的。

    吃了还想吃的牛肉萝卜饼的做法 步骤3
  4. 小麦粉放少许盐热水,搞好面团,发酵30分钟。

    吃了还想吃的牛肉萝卜饼的做法 步骤4
  5. 切成小块

    吃了还想吃的牛肉萝卜饼的做法 步骤5
  6. 擀皮

    吃了还想吃的牛肉萝卜饼的做法 步骤6
  7. 放牛肉

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  8. 放萝卜陷

    吃了还想吃的牛肉萝卜饼的做法 步骤8
  9. 包好按扁

    吃了还想吃的牛肉萝卜饼的做法 步骤9
  10. 热锅放少许油再放入饼煎

    吃了还想吃的牛肉萝卜饼的做法 步骤10
  11. 大概5分钟,翻面,看好火候,不能焦

    吃了还想吃的牛肉萝卜饼的做法 步骤11
  12. 2次翻面,加入少许水,盖上锅盖,大约5分钟,水干再翻面。

    吃了还想吃的牛肉萝卜饼的做法 步骤12
  13. 装盘上桌可以吃啦

    吃了还想吃的牛肉萝卜饼的做法 步骤13
 

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该菜谱创建于 2019-01-14 18:55:29
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