啤酒排骨

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用料  

啤酒 1瓶
排骨 750克
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 20克
3克
八角 3粒
香叶 2片
桂皮 1块
生姜 3片
1段

啤酒排骨的做法  

  1. 排骨洗净焯水

    啤酒排骨的做法 步骤1
  2. 热锅加植物油加冰糖炒糖色

    啤酒排骨的做法 步骤2
  3. 加入排骨翻炒上色

    啤酒排骨的做法 步骤3
  4. 各种调料一起加入,啤酒倒入,排骨块儿大的不易熟,可再加些水

    啤酒排骨的做法 步骤4
  5. 大火烧开,改小火炖1小时后,改大火收汤,撒葱花装盘

    啤酒排骨的做法 步骤5

小贴士

1、焯水时冷水入锅
2、炒制时油要少,否则太腻

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-14 15:01:58
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啤酒排骨的答疑

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