胡椒鸡汤

2 人做过这道菜
时间:约20-25分钟
难度:简单

用料  

老母鸡 1只
3片
干香菇 15个
胡椒粒 15粒
枸杞 1小把
少许

胡椒鸡汤的做法  

  1. 洗净后的干香菇用清水泡发,香菇水不要倒掉,留着备用。

    胡椒鸡汤的做法 步骤1
  2. 锅内放入洗干净的鸡块,倒入清水没过鸡块,大火烧开,焯水,水开后煮约5分钟,捞出鸡块洗净血沫。

    胡椒鸡汤的做法 步骤2
  3. 锅中倒入香菇和泡发香菇的水,放入姜片,白胡椒粒,加入大半锅清水,煮开,放入鸡块,盖上盖,中小火炖煮1个半小时,放入洗净的枸杞,依据个人口味加少许盐,即可。

    胡椒鸡汤的做法 步骤3

小贴士

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参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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