【宝宝五彩手工面·神器版】(9M+)

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​【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】

自己做的手工面条吃着特别放心~加上各色果蔬汁的加入,颜值一百分!

小月龄的宝宝把面条煮烂后压成泥食用哦~大月龄的可以剪成小段做成美味手工面。

这次我们用了面条神器,轻轻松松一推,整整齐齐的面条就出炉啦!赶快来试试吧~

用料  

面粉 适量(250g)
胡萝卜汁 适量(170ml)
菠菜汁 适量(170ml)
红色火龙果汁 适量(170ml)

【宝宝五彩手工面·神器版】(9M+)的做法  

  1. 先准备三色蔬菜汁,菠菜和胡萝卜用料理机打成菜汁过滤备用,红色火龙果用原汁机榨汁。我是一种颜色用250g面粉来做的,可以适当增减。

    【宝宝五彩手工面·神器版】(9M+)的做法 步骤1
  2. 面粉中加入蔬菜汁,用筷子慢慢搅拌成絮状,然后用手揉压和面。

    分别和成三种颜色的面团,放入保鲜袋醒约15分钟。

    【宝宝五彩手工面·神器版】(9M+)的做法 步骤2
  3. 面团一分为二,用擀面杖擀成面饼,越薄等下切出的面条就越细。

    【宝宝五彩手工面·神器版】(9M+)的做法 步骤3
  4. 面条神器登场了!划过面皮,一根根整齐的面条就成型拉,比刀切省力很多~

    【宝宝五彩手工面·神器版】(9M+)的做法 步骤4
  5. 菠菜面团同理~

    【宝宝五彩手工面·神器版】(9M+)的做法 步骤5
  6. 面条撒干粉卷起来放入保鲜盒,盖好盖子放入冰箱冷冻。

    【宝宝五彩手工面·神器版】(9M+)的做法 步骤6
  7. 冷冻出一个大面饼哈哈~随吃随取,这样的口感接近现做的,很好吃。

    【宝宝五彩手工面·神器版】(9M+)的做法 步骤7

小贴士

1、面条怎么做更劲道好吃?
和面时加鸡蛋和面可以增加面的弹性和营养,加盐的作用就是增加弹性,口感劲道,但是一岁以内的宝宝吃的面最好要软一些,所以最好不要加鸡蛋和盐。

2、面条做好如何保存?保存多久?
两种储存方式,一是直接冷冻,但是最好按个人食量分袋储存,避免一堆面条被冻成一大坨不好分开。分袋储存的话要煮的时候只要拿一袋,水烧开下锅,用筷子将面条抖散即可。另外一种就是晒干后常温保存,一般在干燥处可以放一个月左右。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-13 12:57:52
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