韩国老师的牛肉大酱汤
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人做过这道菜
樱桃饭团
在韩国文化院，上了一期料理课，学习的成果相当不错，身边都朋友都很爱吃我学到的料理
用料
韩国老师的牛肉大酱汤的做法
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韩国海鲜高汤粉，用一袋煮一锅高汤备用
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食材，牛肉，豆腐，洋葱，土豆，香菇，西葫芦，蒜，冻蛤蜊
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调料，盐，大酱，鱼露，汤酱油，香油
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蒜切沫，到盐，香油，腌制5分钟
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牛肉化冻，倒入香油蒜泥，搅拌腌制备用
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洋葱，土豆切块，放好备用
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香菇，西葫芦，豆腐切款备用，冻蛤蜊可以不化冻
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汤锅到香油热锅
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放入腌制好的牛肉，切好的洋葱，土豆
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加入3勺大酱，不断翻炒
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翻炒几分钟后，加入海鲜高汤
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加入剩下的食材，香菇，西葫芦，豆腐，冻蛤蜊，加入剩下的高汤末过食材即可
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大火烧开转中火，煮20到30分钟
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加3勺汤酱油，3勺鱼露，如果口重的人可以根据自己的口味，在增加大酱，汤酱油，鱼露，调整好口味在煮5分钟，美味的牛肉大酱汤就完成了！
小贴士
所有的韩国调料是老师带着我们在望京韩国人超市买到的，蓝色瓶子是鱼露，黑色是汤酱油，也可以用国产的鱼露和酱油，海鲜高汤粉买不到清水也可以，我用的大酱是好餐得或者清静园。
